Камера розжига "Кудесник"

Камера розжига «Кудесник» используется в качестве топливного отсека для малотемпературного копчения продуктов. Сюда, на мощные колосники, закладывается топливо (древесный уголь, угольные брикеты) и щепа для копчения. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты. Камера розжига оснащена собственным поддоном для сбора золы.

Подкладывание дров и обслуживание камеры проводят через стальную дверь. Изнутри на двери закреплён стальной лист, предотвращающий перегрев двери во время работы смокера и уменьшающий потери тепловой энергии.

Выходящий дым направляется в смокер и через трубу выходит наружу. Тяга и скорость движения дыма регулируют путём установки шиберной заслонки на трубе в нужное положение.

Подача воздуха для горения происходит через боковые отверстия, закрывающиеся поворотной заслонкой. Чистку зольника в камере розжига можно проводить через боковую дверь.

Камера размещается справа и снизу основного модуля смокера и крепится к корпусу смокера на трёх болтах.